□罗晨
从首衡高碑店国际农产品交易中心（以下简称“首衡”）河北生产基地到京津冀的千家万户，来自食品加工、农产品批发等环节的企业高效协同，融入区域发展大局。一批批高品质的鲜美食物通过完整的链条源源不断地输送到三地百姓的餐桌。
疏解获能迎新机让黑土有机粮香飘全国
“通过盖亚农场这一有机原粮品牌，我们希望全国乃至全球消费者都能吃到中国黑土地产出的有机大米和杂粮。”站在首衡繁忙的智能云仓旁，河北福海华康食品加工有限公司（以下简称“福海华康”）负责人任亚杰向记者道出了企业的初心。“高碑店的地理优势是我们发展的关键助力，这里地处环京津1小时鲜活农产品物流圈，正是南菜北运、北菜南运的重要交通枢纽，让黑土有机粮能快速通达全国市场。”任亚杰指着园区内整齐排列的物流车辆介绍道。为匹配市场需求，企业已在园区建成1万平方米现代化智能云仓，配套3000吨粮食恒温储备库，云仓日发货能力可达10万~15万单。这套智能仓储体系如同有机粮的“专属管家”，不仅能精准管控粮食存储温湿度，更能通过大数据调度实现高效分拣配送，在日常可保障稳定供应，遇到特殊情况更能实现“平急两用”，让黑土优品以最新鲜的状态抵达消费者餐桌。
作为辐射北方13省市、服务超4亿人口的农产品流通枢纽，首衡构建的全国性流通网络，为福海华康提供了广阔发展舞台。任亚杰坦言，入驻首衡不仅彻底解决了企业疏解后的生产经营载体难题，更依托首衡集团的流通网络、成熟的电商服务生态与物流支持，大幅降低了运营成本。
这场深度合作更是形成了双赢格局。对首衡而言，福海华康的入驻丰富了园区有机原粮品类，其20万亩有机种植基地的优质货源，为首衡“买全国卖全国”的流通枢纽增添了核心供给能力，进一步夯实了京津冀民生保障与农产品流通的中坚力量地位。如今在首衡园区，盖亚农场的有机杂粮与来自全国各地的优质农产品在此汇聚流转，共同构成保障民生的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”供给体系。
智能催熟赋能生鲜流通提升农产品流通服务能力
作为京津冀地区规模最大的农产品冷链物流枢纽，首衡每日承载着超过5万吨水果蔬菜的交易流转，其中近70%直供北京、天津两大都市圈，是保障区域民生的“主动脉”。催熟库运营方——保定哈威鲜品供应链管理有限公司负责人李东阳告诉记者，目前，公司在园区内建有催熟库16间，5000平方米的双层库房单日气熏出库量可达200吨，日加工量1.5万件；固定式加工配送仓和移动式气调库可提供香蕉、芒果、牛油果、猕猴桃、木瓜等后熟类水果的加工解决方案。“和传统催熟库相比，EHT自动增压水果催熟库装有多种传感器，可精确控制温度、湿度、乙烯、二氧化碳等参数的信息采集并及时传输至控制器，实现催熟智能化并且全程可控。”李东阳介绍，EHT增压催熟的水果品质、口感、色泽统一，适合大规模化、产业性经营，这一技术优势与首衡的规模化运营需求及智慧化生产高度契合。
李东阳表示，紧跟首衡战略性布局，2023年，哈威鲜品供应链集团在湖北孝感首衡城投资2000万元建设7000平方米的香蕉气调库，投放40条气体催熟柜，形成覆盖华北、华中的联动服务体系。作为首衡布局华中的战略支点，孝感首衡城总投资300亿元，建成后将成为整个华中地区规模最大的“菜篮子”，形成华中农产品市场需求调节的“蓄水池”和价格调控的“稳定器”，稳稳托起华中及周边地区6亿人口的“菜篮子”“果盘子”“米袋子”。
这一合作模式不仅让哈威鲜品的专业技术能力得到充分释放，在首衡的海量商户资源与市场需求下实现了业务规模的快速扩张，也助力首衡不断完善生鲜供应链的后熟加工环节，提升了农产品流通的全链条服务能力。“智能催熟体系的完善，让合作基地的优质农产品能够更精准地对接市场需求，进一步强化了其作为京津冀‘菜篮子’、华中地区生鲜流通核心枢纽的地位。”李东阳说，未来，哈威鲜品将继续携手首衡集团，共同为保障民生供应、助力乡村振兴贡献力量。
“甜蜜产业”跨区域协同 共筑产销新生态
2024年9月，在海南省农业农村厅组织的产销对接活动中，海南孙师傅农业发展有限公司（以下简称“海南孙师傅”）与首衡正式签约，成为“海南鲜品”入驻首衡市场的核心企业之一。合作随即落地生根：海南孙师傅在首衡高碑店市场哈密瓜专区设立运营中心，组建专业销售团队；同时紧跟首衡集团“南北双核”布局，在孝感首衡城设立华中运营中心，形成覆盖华北、华中的销售网络。
协同效应很快显现。首衡集团依托“环京津一小时鲜活农产品物流圈”优势，将海南孙师傅的热带瓜果从海南基地运抵京津冀市场的时间压缩至48小时内，借助智慧冷链系统保障品质稳定。海南孙师傅则发挥品种优势与种植经验，为市场提供差异化产品。
从产区到市场的“甜蜜牵手”，正是我国农产品流通体系升级的生动缩影。在乡村振兴与统一大市场建设的浪潮中，类似的跨区域协同模式正不断复制推广，让更多优质农产品走出田间地头，书写现代农业高质量发展的新篇章。（来源：中国食品报）
