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第7版：冷链
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■ 又上“黑榜”，预制菜何时才能“吃得明白”？今年“3·15”晚会曝光了预制菜生产企业用槽头肉来生产梅菜扣肉，将预制菜再一次推上了风口浪尖。作为近年来兴...
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■ 有商家被曝使用劣质槽头肉，预制菜行业标准化任重道远□ 陈越 3月15日，中央广播电视总台第34届“3·15”晚会曝光了一预制菜企业用劣质槽头肉来生产梅菜扣肉，将...
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■ 预制菜亟须建立统一的国家标准□ 张楠 王琪鹏 “点了一碗牛丸牛杂面，本以为吃的是现场制作的牛丸、牛杂，结果端上来发现全是预制菜。”“...
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■ 预制菜百强冠军安井食品投诉量高达175条本报讯 随着生活节奏的加快和消费升级的推进，预制菜行业近年来迅速崛起，成为食品行业的新宠。然而，在享...
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■ 别让预制菜成了“糟心菜”□ 龙之朱 3月15日，总台央视“3·15”晚会曝光安徽阜阳有企业利用槽头肉制作梅菜扣肉预制菜的情况。据报道...
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■ 声音知名品牌专家、瞻胜传播创始合伙人庞瑞： 预制菜没有得到公众认可，是因为没有做好相应的准备。首先是技...
