本报讯走进内蒙古鄂尔多斯展旦召苏木大鹏液氮冷链物流中心，工作人员正忙碌着检修、调试设备。
大鹏液氮冷链物流中心坐落于展旦召苏木天义昌村。该中心采用液氮速冻技术，以-196℃液氮为制冷剂，通过超低温和高热交换，5～30分钟即可使产品中心温度降到-18℃，冻结用时比一般冻结方法缩短30~40倍，最大限度维持了产品组织结构，隔绝了空气和杂菌，保持了产品品质及新鲜度。
该项目总投资1000万元，建设占地10000平方米，现建筑面积1500平方米，包括仓库、分拣车间、液氮速冻车间、冷库及配套设施。目前，项目建设正在稳步推进，拟扩建产区达4000平方米，扩大冷库仓储，引进制冷机20余台，建设气调库和无菌加工车间，提升供产销冷链一体化水平。 （澎湃）
