本报讯由中国国际商会、世界中餐业联合会主办，中国国际商会会展部、江苏省贸促会、淮安市人民政府主办，市文旅集团、市商务局作为承办单位的第五届中国（淮安）国际食品博览会暨首届金秋经贸科技洽谈会将于9月23日~25日在江苏淮安国际博览中心举办。
本届展会将以“安全、精彩”为总原则，按照国际化、专业化、市场化定位，突出“以食为媒”，推动产业发展、促进经贸交流、引领消费升级，共分主题展览、经贸洽谈、美食嘉年华三大板块。
搭建供需对接平台。主题展览面积3万平方米，设休闲食品、食材预制菜、配餐调味品3个专业展馆，精准组织中国预制菜买手大会等3场供需对接活动，推动国内食品企业与国际知名食品企业交流合作，打造全国专业化品牌展会。
促进经贸交流合作。坚持“政府搭台、企业唱戏”，举办首届金秋经贸科技洽谈会，安排高端峰会、投资考察等十余场重点活动，邀请五湖四海的企业家走进淮安、感知淮安。
引领消费转型升级。擦亮淮安中国食品名城、“世界美食之都”品牌，借助江苏省“苏新消费”品牌影响力，举办美食嘉年华系列活动，启动淮安金秋购物节。
9月23日，中国（淮安）预制菜产业峰会将在淮安国际会展中心同步举办，届时中国物流与采购联合会将与淮安市政府一起启动中国预制菜供应链指数。9月24日，聚焦产业服务与产业投资的预制菜产业园3.0模型将在中国预制菜产业园创新发展大会正式亮相。
中国预制菜产业园创新发展工程以预制菜为主体，以中餐工业化、标准化、智能化和国际化为目标，链接产业上下游，打造或改造升级新型数字化园区，建立闭环产业生态，并最终连成全国乃至世界性预制菜产业园网络。由中国物流与采购联合会农业产业供应链分会主导，中国物流与采购联合会农业产业供应链分会华东运营中心运营。（王成祥 田如男）
