本报讯近日，经济学人集团旗下商业分析机构——经济学人智库（Economist Inteligence Unit）发布了题为“中国食品的未来”（China’s Food Future）的专题研究报告。该研究由中国领先的冷链基础设施服务商美库（Metcold）赞助。
报告分析解读了中国食品领域面对的挑战及国家实施的政策，强调了全面发展冷链体系的重要性。提高冷链基础设施水准、加强冷链网络、制定统一强制的行业标准规范、培养具有专业技术知识及实践经历的技术人才将有效减少食物变质与浪费，减少食源性疾病的发生，增强食品安全，有助于食品供应链的可持续性发展。据了解，美库正通过建设高标准的食品冷链基础设施，依托园区提供高标准、定制化、多功能的冷链基础设施及“一站式”服务，减少中间环节，实现标准化、规范化运营。在降低供应链成本的同时，营造安全高效的食品服务环境守护食品安全。秉持“改变食品冷链创造美好未来”的愿景，美库正在建设中国规模大、标准高、功能丰富的食品温控设施网络，保障食品安全。
